株式会社ブライセンは、2026年7月22日（水）・23日（木）にオンラインで開催される「SMTSフレッシュソリューション Online Forum 2026」に登壇いたします。

本イベントは、全国スーパーマーケット協会が主催する、生鮮・惣菜部門に特化したオンラインフォーラムです。食品スーパーマーケットの経営層やバイヤー、店舗運営責任者などを対象に、生鮮売場づくりや最新ソリューションをテーマとした講演が行われます。オンライン開催のため無料で参加でき、アーカイブ配信も予定されています。

講演内容
デリカ・生鮮部門では、

・欠品による販売機会の損失
・値引きロス
・廃棄ロス
が粗利を大きく左右します。

本講演では、来客予測・需要予測を活用した製造計画の最適化や、時間帯別の販売計画、値引き・廃棄ロスの改善など、データとAIを活用した粗利改善の考え方をご紹介します。

また、店舗運営をAIで支援する「AI店長のミカタ」構想の第一弾として、生鮮・デリカ最適化への取り組みについてもご紹介します。

ご視聴特典
ご視聴いただいた皆さまに、デリカ・生鮮部門の改善ポイントをまとめた「デリカ・生鮮部門 粗利改善実践BOOK」(PDF)をご用意しています。

ブライセンが運営する「AI-UEO」（無料コミュニティ）へご登録いただくと、
・講演資料
・デリカ・生鮮部門 粗利改善実践BOOK(PDF)
・デリカ・生鮮AI資料
・AI品揃え資料
・セミナー動画・アーカイブ
・開発レポート・最新情報
などの限定コンテンツをご覧いただけます。

イベント概要
・イベント名：SMTSフレッシュソリューション Online Forum 2026
・開催日：2026年7月22日（水）～23日（木）
・開催形式：オンライン（参加無料・事前登録制）
・アーカイブ配信：2026年7月24日～8月2日予定
イベントの詳細・お申し込みは、主催者サイトをご覧ください。